Samedi 28/10 17h00

De la mer à l’assiette : l’aventure de la morue,...
Une rencontre exceptionnelle avec Noël Mamère, Jean-Pierre Xiradakis, Vincent Maurin, Vivien Durand et Jean-Étienne Surleve-Bazeille, animée par Xavier Sota
Venez plonger dans l’histoire fascinante de la pêche à la morue et de son rôle crucial dans les relations entre Terre Neuve, Bordeaux et les assiettes du monde
Tarif plein : 10€ Gratuit pour les AMMM

Découvrez comment les intrépides marins des Terre Neuvas ont bravé les eaux tumultueuses de l’Atlantique pour traquer ce poisson autrefois abondant mais aujourd’hui si rare. Avec nos intervenants, nous explorerons les défis et les dangers auxquels ils ont été confrontés lors de leurs expéditions périlleuses, et le rôle crucial qu’a pu jouer Bordeaux dans ce commerce à l’échelle du monde. Nous explorerons le voyage de la morue depuis les eaux profondes jusqu’à nos assiettes. Comment ce poisson est-il transformé et cuisiné dans différentes cultures ? Ce périple captivant de la mer à l’assiette est une histoire de découverte, d’ingéniosité et de relations entre les ressources naturelles, les marins courageux, les villes portuaires dynamiques et les palais des gourmets.

Rejoignez-nous pour cette exploration immersive de l’histoire vibrante qui se cache derrière chaque délicieuse bouchée de morue et interrogeons nous ensemble : est-il encore possible sans danger pour la ressource halieutique de continuer à pêcher et à consommer ce poisson qui en changeant de nom a troqué son statut, morue plat du pauvre devenue cabillaud à la fois rare et cher.

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Samedi 09/12
11h

VISITE GUIDÉE de l’exposition « VIE EN 2150 »

Dans le cadre d’une résidence post-master portée par l’École des Beaux-Arts de Bordeaux, le Musée Mer Marine accueille l’exposition « Vie en 2150 », réalisée par les artistes Camille Benbournane et Fang Dong, sur une proposition artistique de Dominique Pasqualini intitulée « Cavernes Cosmogoniques - Après & Avant ».
Samedi 16/12
15h00

Zoran et les légendes de la mer

Concert-spectacle (5 musiciens et 1 comédien), pour un voyage festif et entraînant dans les légendes des mers du monde, pour les fêtes de fin d’année.
Samedi 27/01
17h

Baudelaire, la poésie et la mer

avec François Mourad
Samedi 03/02
17h
Mercredi 14/02
20h

Contes grivois

À l’occasion de la Saint-Valentin, soirée légère avec un concert-lecture (1 musicien et 2 comédiens) autour de contes grivois du XVIIIe siècle, lus en alternance avec des pièces pour clavecin.
Samedi 09/03
17h

Comprendre autrement la piraterie des XVIIe-XVIIIe siècles ? 

Avec Jean Soulat, docteur en archéologie, Laboratoire LandArc Directeur du programme de recherche Archéologie de la Piraterie Chercheur associé au Laboratoire des Amériques, ArchAm UMR 8096 CNRS Université Paris 1 et au Centre Michel de Boüard, Craham UMR 6273 CNRS Université de Caen
Samedi 16/03
20h

Quand Boudin, Baudelaire et Fauré racontent la mer

L’océan, sa force, sa fascination, ses dangers, ses couleurs, ont inspiré les plus grands artistes, compositeurs, poètes, peintres...
Jeudi 21/03

FIDOM 2024

Festival international du documentaire martitime
Samedi 06/04
17h
Samedi 04/05
17h

Cartes et bateaux de papier chez R.L. Stevenson : la...

Une conférence AMMM portée par Nathalie Jaëck
Samedi 18/05
19h

Nuit des Musées – Barbe-Rousse et le gardien de phare

L’océan, sa force, sa fascination, ses dangers, ses couleurs, ont inspiré les plus grands artistes, compositeurs, poètes, peintres...
Samedi 08/06
16h

Journée Mondiale de l’Océan – Le Carnaval des Animaux

Un évènement porté par le Collectif Le PAGE